Festival do Bacalhau e do Azeite

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Festival do Bacalhau e do Azeite

Mensagem  Mestre da Culinária em Ter 11 Mar 2008, 15:24

Vila de Rei acolhe Festival do Bacalhau e do Azeite


Vila de Rei volta a ser palco de um evento gastronómico, desta feita dedicado a dois produtos tipicamente portugueses, tanto no que diz respeito à cultura nacional como à produção lusa: o bacalhau e o azeite.

Apostando nas nossas tradições mais profundas e numa época do ano onde, por vários cantos do país, há o costume de consumir bacalhau – Quaresma/Páscoa –, a Câmara Municipal de Vila de Rei lança a iniciativa de realização no concelho do primeiro Festival do Bacalhau e do Azeite que irá decorrer de 15 a 23 de Março.

Durante os 10 dias, os visitantes poderão saborear os mais variados pratos de bacalhau, regados ou não com azeite, e entradas e/ou sobremesas onde o azeite se faz sentir especial.

O evento conta com a participação de cinco restaurantes – Albergaria D. Dinis, Casa do Lago, O Cobra/O Geodésico, O Eléctrico, Paraíso do Zêzere –, que prometem inovar na confecção e apresentação dos pratos, com o intuito de colocar Vila de Rei ao mais alto nível nas rotas da culinária de qualidade.
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