Concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2008

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Mensagem  Mestre da Culinária em Ter 11 Mar 2008, 15:26

Concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2008

Já se encontram abertas as inscrições para a décima nona edição do concurso de cozinha para profissionais – Chefe Cozinheiro do Ano 2008


Reconhecido pelos cozinheiros, empresas, patrocinadores e apoiantes como um evento único no país, este concurso conjuga uma forte componente profissional e profissionalizante à constante busca pela inovação, não colocando de parte a tradição.

O Concurso Chefe Cozinheiro do Ano conta já com 19 anos e é organizado pelas Edições do Gosto e pela Revista INTER magazine em parceria com a ACPP (Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal).

O objectivo do Concurso é o apuramento do Chefe Cozinheiro do Ano, a par da valorização profissional dos cozinheiros em Portugal. Os destinatários são todos os profissionais de cozinha, residentes em Portugal, com mais de cinco anos de experiência profissional comprovada.

O título de Chefe Cozinheiro do Ano 2008 será entregue ao cozinheiro que se evidenciar na criação de um menu composto por Entrada, Prato Principal e Sobremesa e reunir a melhor pontuação do Júri, presidido pelo Chefe Fausto Airoldi e composto por conceituados Chefes de Cozinha.

Os 8 melhores que se destacarem nas 3 Etapas Regionais (Sul/Ilhas, Norte/Centro e Lisboa) irão estar presentes no grande desafio da Final Nacional. As Etapas Regionais Sul/Ilhas, Norte/Centro Lisboa decorrerão em datas e locais a anunciar brevemente.

A data limite para o envio das inscrições e Ficha Técnica completa é 15 de Julho de 2008 (carimbo dos CTT).
Para mais informações, consulte o Regulamento e peça a sua Ficha de Inscrição e modelo de ficha técnica através do site www.chefecozinheirodoano.com, ou ligue 218 821 232.
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Mensagem  Chef Almeida em Ter 11 Mar 2008, 15:51

Devia também de haver um concurso para cozinheiros amadores.
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