O vinho segundo Whitaker Penteado
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O vinho segundo Whitaker Penteado
O Vinho
Whitaker Penteado, de nacionalidade brasileira, escreveu um interessante livro intitulado «O Folclore do Vinho» onde escreveu:
«Para mim, a sedução maior e mais autêntica do vinho está no seu folclore. O vinho está omnipresente nas festas populares, nos provérbios, no cancioneiro, nas lendas e superstições.
O vinho não faz parte da vida: é afirmação de vida.
Basta entrar em qualquer casa e descer à adega, e aí estão, silenciosos e hieráticos, os numes tutelares da família.
Basta observar, em qualquer lugar público, em torno à mesa, o ritual das garrafas e dos copos, a expressão de beatitude dos circunstantes.
Não importa se o momento mágico é de recolhimento devoto, ou de explosão de alegria; a liturgia está ali, palpável e transcendental».
Whitaker Penteado, de nacionalidade brasileira, escreveu um interessante livro intitulado «O Folclore do Vinho» onde escreveu:
«Para mim, a sedução maior e mais autêntica do vinho está no seu folclore. O vinho está omnipresente nas festas populares, nos provérbios, no cancioneiro, nas lendas e superstições.
O vinho não faz parte da vida: é afirmação de vida.
Basta entrar em qualquer casa e descer à adega, e aí estão, silenciosos e hieráticos, os numes tutelares da família.
Basta observar, em qualquer lugar público, em torno à mesa, o ritual das garrafas e dos copos, a expressão de beatitude dos circunstantes.
Não importa se o momento mágico é de recolhimento devoto, ou de explosão de alegria; a liturgia está ali, palpável e transcendental».
Mestre da Culinária- Moderador
- Mensagens : 535
Data de inscrição : 03/03/2008
Re: O vinho segundo Whitaker Penteado
Aproveito para concordar que não é o simples facto de beber vinho...há todo um ritual á volta da escolha da garrafa em função da comida, companhia, sede, temperatura exterior, etc.
É uma das coisas que me dá mais prazer é a escolha de um vinho para jantar!
É uma das coisas que me dá mais prazer é a escolha de um vinho para jantar!
Michele- Mensagens : 102
Data de inscrição : 18/03/2008
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