O vinho segundo Whitaker Penteado

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo

O vinho segundo Whitaker Penteado

Mensagem  Mestre da Culinária em Qui 13 Mar 2008, 13:01

O Vinho

Whitaker Penteado, de nacionalidade brasileira, escreveu um interessante livro intitulado «O Folclore do Vinho» onde escreveu:

«Para mim, a sedução maior e mais autêntica do vinho está no seu folclore. O vinho está omnipresente nas festas populares, nos provérbios, no cancioneiro, nas lendas e superstições.


O vinho não faz parte da vida: é afirmação de vida.

Basta entrar em qualquer casa e descer à adega, e aí estão, silenciosos e hieráticos, os numes tutelares da família.

Basta observar, em qualquer lugar público, em torno à mesa, o ritual das garrafas e dos copos, a expressão de beatitude dos circunstantes.

Não importa se o momento mágico é de recolhimento devoto, ou de explosão de alegria; a liturgia está ali, palpável e transcendental».
avatar
Mestre da Culinária
Moderador

Mensagens : 535
Data de inscrição : 03/03/2008

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

Re: O vinho segundo Whitaker Penteado

Mensagem  Michele em Dom 06 Abr 2008, 21:02

Aproveito para concordar que não é o simples facto de beber vinho...há todo um ritual á volta da escolha da garrafa em função da comida, companhia, sede, temperatura exterior, etc.

É uma das coisas que me dá mais prazer é a escolha de um vinho para jantar!

cheers cheers cheers
avatar
Michele

Mensagens : 102
Data de inscrição : 18/03/2008

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo

- Tópicos similares

 
Permissão deste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum