Costeletas Afrodisíacas

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Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 05 Dez 2008, 14:20

Costeletas Afrodisíacas

Ingredientes
Costeletas de cabrito: 8
Presunto sem sal: 4 fatias
Queijo Mozzarela: 4 fatias de
Pão ralado: 1 chávena
Alho: 2 dentes, picados
Ovo: 1, batido
Manteiga q.b.
Piri-piri q.b.

Preparação
Colocar uma fatia de presunto sem sal e outra de queijo sobre uma costeleta e colocar outra costeleta por cima (aparar se for preciso).
Segurar as costeletas com 1 palito em cada ponta, passá-las pelo pão ralado, alho picado e piri-piri.
Com cuidado passar por ovo batido e novamente por pão ralado e fritá-las em manteiga de ambos os lados para que fiquem douradas.
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