ESSÊNCIA DO VINHO/ESSÊNCIA DO GOURMET 2008

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ESSÊNCIA DO VINHO/ESSÊNCIA DO GOURMET 2008

Mensagem  ComeseBebes em Seg 03 Mar 2008, 15:57

ESSÊNCIA DO VINHO/ESSÊNCIA DO GOURMET 2008



Data: De 6 a 9 de Março
Local: Palácio da Bolsa e Mercado Ferreira Borges

A principal experiência de vinho em Portugal.
Há literalmente milhares de vinhos para provar, para além de uma multitude de atracções, onde os visitantes podem participar, aprendendo de uma forma activa – seja um iniciado ou um “connaisseur”.
No Palácio da Bolsa estarão 300 produtores, entre os quais João Portugal Ramos, Bacalhôa Vinhos, José Maria da Fonseca, Luis Pato, Douro Boys, Herdade do Esporão, Quinta de Cabriz, Sogrape, Taylors, Herdade do Mouchão, Fundação Eugénio de Almeida e Symington Family, entre outros.
Para além da mostra de produtos gourmet, cerca de vinte cozinheiros marcarão presença no Essência do Gourmet, com destaque para Henrique Sá Pessoa, Augusto Gemelli, René Sandoval, Vítor Matos, Albano Lourenço e Fabrice Lenud, considerado o melhor chefe de Patisserie 2007 do Brasil.
Organizados pela empresa Essência do Vinho e pela Associação Comercial do Porto, com o apoio da Câmara do Porto, os dois eventos oferecem um programa com mais de 100 actividades paralelas.
Wine Experts; Provas Comentadas; Conversas sobre o Vinho; Conheça o enólogo; Prazeres; Área dos vencedores; Wine Games; Vinoterapia; Gourmets à solta; Wine Lifestyl; Wine & Dine; Rota do Vinho a Copo; Exposições; Música; Arena Gourmet; Harmonizações no Gourmet Gallery; Demonstrações ao vivo, “show cooking’s”; Biblioteca Gourmet e Music Lounge; Whisky Experience.
Local: Palácio da Bolsa e Mercado Ferreira Borges
Hora: das 15h00 às 21h00
Preço: 13 euros Pré-venda on-line e telefónica (até 5 Março).Nota: as entradas são limitadas, aconselha-se a reserva dos bilhetes com antecedência.
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Re: ESSÊNCIA DO VINHO/ESSÊNCIA DO GOURMET 2008

Mensagem  Chef Almeida em Qua 05 Mar 2008, 20:48

É já amanhã que começa esta exposição de vinhos.
Será um bom programa para este fim de semana.
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Essência do Vinho e Essência do Gourmet superam expectativas

Mensagem  Mestre da Culinária em Ter 11 Mar 2008, 15:53

Essência do Vinho e Essência do Gourmet superam expectativas

O Essência do Vinho – Porto 2008 ofereceu, durante quatro dias, aos visitantes a oportunidade de experimentar e saborear vinhos de todo o mundo num ambiente divertido e interactivo.

Segundo o comunicado, a quinta edição do Essência do Vinho e Essência do Gourmet, que decorreu de 6 a 9 de Março, superou as expectativas da organização, tendo registado uma afluência de cerca de 17.000 visitantes, superando o número de visitantes obtidos no ano anterior.

Um público jovem e urbano com idade inferior a 35 anos, continua a marcar forte presença no Essência do Vinho, bem como um crescente número de visitantes estrangeiros.

Demonstrações ao vivo, “show cookings” com reconhecidos chefes, as novas tendências gastronómicas, expositores “gourmet”, cursos culinários, ligações entre vinhos e alimentos, inúmeras degustações – foram algumas das actividades que o público pode apreciar no Mercado Ferreira Borges, no Porto.

No último dia foram entregues os prémios “Essência do Vinho 2008”. Os prémios foram atribuídos pelo público e destacaram:
- O melhor produtor: Sogrape
- O melhor enólogo: Paulo Laureano
- O melhor vinho tinto: Encontro Baga 2005 Bairrada
- O melhor vinho branco: Esporão Reserva 2007 Alentejo
- Melhor vinho generoso: Burmester Vintage 2005 Vinho do Porto
- Prémio Mérito e Excelência: Engº Jorge Monteiro, Presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP).
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Re: ESSÊNCIA DO VINHO/ESSÊNCIA DO GOURMET 2008

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