Fondue de chocolate

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Fondue de chocolate

Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 05 Dez 2008, 15:51

Fondue de chocolate

Ingredientes
500 g de chocolate
200 g de natas
3 colheres de sopa de conhaque
Canela em pó a gosto
Frutas da época
Pão-de-ló (se desejar)
Preparação
Numa caçarola, coloque o chocolate para culinária partido aos bocados, e leve ao lume em banho-maria para derreter.
Aromatize com o conhaque, junta as natas e a canela e misture. Ponha o chocolate no rechaud e sirva com frutas da época: morangos, ananás, mangas, uva, maçãs, bananas e pedaços de pão-de-ló, se quiser.
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