Yakisoba de lombo

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Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 05 Dez 2008, 21:04

Yakisoba de lombo

Ingredientes
Lombo: 200 g
Massa chinesa (noodles): 150 g
Feijão verde: 50 g
Pimento vermelho: 50 g
Amendoim: 30 g
Rebentos de soja: 30 g
Manteiga: 20 g
Óleo de sésamo
Flor de sal q.b.
Pitada de sake
Pitada de molho de soja

Preparação
Adicionar a uma frigideira ou wok bem quente a manteiga, depois o lombo, uma pitada de flor de sal, o feijão verde, os pimentos vermelhos, um pouco de óleo de sésamo, e uma pitada de sake.
Mexer e adicionar os amendoins e, por último, os rebentos de soja.
No final, adicionar a massa chinesa previamente cozida e adicionar o molho de soja para incorporar.
Mexer bem e servir.
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