Farinheira em ovo mexido

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Farinheira em ovo mexido

Mensagem  experimentu em Ter 09 Dez 2008, 16:00

Farinheira em ovo mexido

Ingredientes
Farinheira: 1
Ovos: 4
Sal e pimenta: q.b.
Salsa a gosto
Preparação
Coza a farinheira, não se esquecendo de a picar para que não rebente no decorrer da fervura. Depois de cozida, retire a pele à farinheira, e esmague o enchido com um garfo, reduzindo-o a pasta.
Parta 4 ovos para um recipiente, mexendo-os. Junte a farinheira e uma pitada de sal, assim como um pouco de pimenta preta e de salsa.
Leve os ovos à frigideira, onde colocou um pouco de margarina. Mexa os ovos e retire o preparo antes dos ovos se apresentarem demasiado secos.
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experimentu

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