Início
Procurar
Últimas imagens
Registar
EntrarFígado de Cebolada
2 participantes
Comes e Bebes :: Geral :: Gastronomia :: Pratos de Carne
Página 1 de 1
Fígado de Cebolada
Mestre da Culinária Qui 06 Mar 2008, 13:15
Fígado de Cebolada
Ingredientes:
750 g de fígado
100 g de baço
2 colheres (sopa) de banha
2 cebolas
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Alternadamente, coloca-se num tacho o fígado polvilhado de sal e pimenta, bocados de banha e rodelas de cebola. Tapa-se o tacho e leva-se a lume brando até que se forme bastante molho. Abana-se um pouco o tacho e, quando o fígado estiver passado, engroça-se o molho com o baço raspado.
Ingredientes:
750 g de fígado
100 g de baço
2 colheres (sopa) de banha
2 cebolas
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Alternadamente, coloca-se num tacho o fígado polvilhado de sal e pimenta, bocados de banha e rodelas de cebola. Tapa-se o tacho e leva-se a lume brando até que se forme bastante molho. Abana-se um pouco o tacho e, quando o fígado estiver passado, engroça-se o molho com o baço raspado.
Mestre da Culinária- Moderador
- Mensagens : 535
Data de inscrição : 03/03/2008
Re: Fígado de Cebolada
experimentu Dom 06 Abr 2008, 20:17
Adoro fígado com cebolada...
Não pode ser muito nem poco passado. Tem que ser no ponto.
Divinal
Um verdadeiro milagre
Não pode ser muito nem poco passado. Tem que ser no ponto.
Divinal
Um verdadeiro milagre
experimentu- Mensagens : 147
Data de inscrição : 28/02/2008
Comes e Bebes :: Geral :: Gastronomia :: Pratos de Carne
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos