Brigadeiros

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Mensagem  experimentu em Dom 23 Mar 2008, 02:51

Ingredientes

1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
chocolate granulado



Preparação

Bate-se o leite, o chocolate e a margarina.
Leva-se ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar e fazer estrada larga no fundo do tacho, como a querer despegar-se.
Retira-se e despeja-se sobre a mesa, bem untada com óleo.
Depois de fria, fazem-se bolinhas, com as mãos untadas de óleo.
Passam-se as bolas por chocolate granulado e colocam-se em forminhas de papel canelado.

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experimentu

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Mensagem  Mestre da Culinária em Qua 17 Dez 2008, 19:24

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Ingredientes
Cacau em pó: 60 g
Leite condensado: 1 lata
Leite: 1 colher de sopa
Manteiga: 30 g
Chocolate granulado: 1 frasco
Óleo: q.b.
Preparação
Num tacho, desfaça o cacau no leite. Junte o leite condensado.
Junte a manteiga e leve a lume muito brando, mexendo sempre até a mistura se despegar das paredes do tacho.
Deite a massa num prato untado com óleo.
Molde bolinhas com as mãos untadas em óleo. Passe cada uma em chocolate granulado e sirva em forminhas de papel.
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Mestre da Culinária
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