Sopa de aveia

Sopa de aveia

Ingredientes
Aveia: 4 colheres de sopa de flocos
Margarina: 50 gr
Cebola: 1, grande
Sal e pimenta: qb
Alho: 2 dentes
Queijo flamengo: 50 gr
Caldo de carne: 2 colheres de sopa
Preparação
Num tacho aloira-se em margarina a cebola, picadinha. Junta-se o alho, 1 litro de água, sal, pimenta e o caldo de carne. Tapa-se o preparado.
Quando levantar fervura, deitam-se os flocos de aveia, espalhando bem, deixando ferver durante 5 minutos. Na hora de servir deita-se o queijo cortado em fatias.