Castelo Rodrigo DOC

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Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 19 Dez 2008, 18:46

Castelo Rodrigo DOC

Tinto



Ano: 2004
Região: Beira Interior
Capac. Garrafa: 75 cl
Graduação alcoólica 13%
Temperatura de Serviço: 16-18º


Características do Vinho

Aroma a amoras silvestres e toques florais característicos da casta. Bem estruturado.
Ideal para acompanhar carnes, caça e queijos.



Elaboração

Criado com uvas determinadas de Castelo Rodrigo, com acompanhamento de maturação.
Vinificado em maceração prolongada com controlo de temperatura de fermentação.



Produtor

Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo,C.R.L.


Casta

Touriga Nacional
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