História da Francesinha
3 participantes
Comes e Bebes :: Geral :: Diversos
Página 1 de 1
História da Francesinha
História da Francesinha
Uma das teorias sobre a origem da francesinha remonta aos tempos das invasões francesas: Os soldados franceses costumavam comer umas sandes com pão de forma e onde colocavam toda a espécie de carnes e muito queijo. Mas faltava uma coisa importantíssima que os portuenses imediatamente passaram a colocar nas ditas sandes – o molho.
No entanto, actualmente parece haver alguma unanimidade em dar os créditos da sua criação a Daniel David Silva, então empregado do Restaurante A Regaleira na década de 1950. Tendo trabalhado em França, Daniel Silva criou a francesinha com base na tosta francesa, ou croque-monsieur, e daí o nome.
Uma das teorias sobre a origem da francesinha remonta aos tempos das invasões francesas: Os soldados franceses costumavam comer umas sandes com pão de forma e onde colocavam toda a espécie de carnes e muito queijo. Mas faltava uma coisa importantíssima que os portuenses imediatamente passaram a colocar nas ditas sandes – o molho.
No entanto, actualmente parece haver alguma unanimidade em dar os créditos da sua criação a Daniel David Silva, então empregado do Restaurante A Regaleira na década de 1950. Tendo trabalhado em França, Daniel Silva criou a francesinha com base na tosta francesa, ou croque-monsieur, e daí o nome.
Re: História da Francesinha
Já agora para quem não conhece a casa onde Daniel Silva criou a Francesinha original aqui fica a morada.
Rua do Bonjardim 87 - Porto
Rua do Bonjardim 87 - Porto
Chef Almeida- Mensagens : 132
Data de inscrição : 28/02/2008
Re: História da Francesinha
E ainda servem Francesinhas?
Michele- Mensagens : 102
Data de inscrição : 18/03/2008
Re: História da Francesinha
Afirmativo!Michele escreveu:E ainda servem Francesinhas?
Chef Almeida- Mensagens : 132
Data de inscrição : 28/02/2008
Comes e Bebes :: Geral :: Diversos
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos