Espumante Borlido Reserva Bruto

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Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 19 Dez 2008, 19:13

Espumante Borlido Reserva Bruto

Branco



Ano: 2000
Região: Bucelas
Graduação alcoólica 12%
Temperatura de Serviço: 6º- 8ºº


Características do Vinho

Cor cítrica, aroma frutado, paladar fresco.
Final da Prova suave e agradável.
Exelente como aperitivos ou para acompanhar marisco
e peixe.


Elaboração

Vinificação: Fermentação em cubas de inox a 12ºC para conservar os aromas das castas e segunda fermentação em garrafa com estágio mínimo na cave de 9 meses.


Produtor

Companhia das Quintas


Casta

Bical
Cercial
Maria Gomes
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