Lima Mayer

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Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 19 Dez 2008, 19:29

Lima Mayer

Rosé



Ano: 2007
Região: Alentejo
Graduação alcoólica 0%
Temperatura de Serviço: 16º


Características do Vinho

O Lima Mayer Rosé 2007 apresenta um aroma intenso de frutos vermelhos frescos, com notas de framboesa e de morango. Tem um paladar suave, elegante e macio, com um final fresco.


Elaboração

Produzido na Quinta de São Sebastião, em Monforte, com uvas das castas Aragonês e Syrah, vindimadas precocemente para garantir a necessária acidez. Para garantir o intenso sabor frutado, a fermentação prolonga-se por cerca de 15 dias com controlo de temperatura a 16ºC.



Produtor

Lima Mayer e Companhia


Casta

Aragonez
Syrah
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