Prova Régia Arinto & Chardonnay 2007

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Prova Régia Arinto & Chardonnay 2007

Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 19 Dez 2008, 19:35

Prova Régia Arinto & Chardonnay 2007

Branco



Ano: 2000
Região: Estremadura
Graduação alcoólica 12%
Temperatura de Serviço: 10º


Características do Vinho


Cor amarelo citrino; aroma com nariz elegante e finamente fumado com notas de ananás, melão e sugestões florais.
Paladar de boca volumosa e estruturada com grande frescura,
mineralidade e persistência aromática.
É especialmente recomendado para pratos de peixe, mariscos, carnes brancas e queijos de pasta mole.


Elaboração

Vinificação: Chardonnay fermentado em carvalho francês a 18ºC e wstagiado durante 9 meses. Fermentação de Arinto em
cubas inox a 16ºC.


Produtor

Companhia das Quintas


Casta

Arinto
Chardonnay
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