Uma Páscoa diferente

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Uma Páscoa diferente

Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 20 Mar 2009, 19:35

Domingo de Páscoa 2009
ALMOÇO DE PÁSCOA - Penafiel Park Hotel
12 DE ABRIL DE 2009

Ementa:

Buffet de Frios:
Pirâmide de Camarão, Mousse de Sapateira com Tostas, Mexilhão com Vinagrete, Amêijoas à Bulhão Pato, Sortidos de Salgadinhos, Salmão Fumado, Panadinhos, Bola de Carnes Fumadas, Mini Pizza, Presunto em Tábua, Chouriça Assada, Alheira de Mirandela e Leitão Assado com Laranja

Buffet de Saladas:
Saladas de Frutos do Mar, Salada de Búzios, Saladas Orelheiras de Coentrada, Polvo de Vinagrete, Salada de Bacalhau, Saladas da Época e Salada de Atum com Feijão Frade.

Selecção de Pães:

Sopa
Canja de Perdiz

Peixe
Rosas de Robalo e Salmão com Gambas e Embrulhos de Legumes em Massa Brick e Arroz de Açafrão e Pinhões

Carne:
Cabrito Assado no Forno

Buffet de Frutas Tropicais e da Época Laminadas e ao Natural
Buffet de Doces Conventuais e Tradicionais
Charlote de Fruta, Sublime de Cacau, Tarte de Nata, Bolo de Bolacha e Coco, Tarte de Maça, Pudim Francês, Pão de Ló, Ovos de Chocolate e Amêndoas.

Tábua de Queijos

Café e Vinho do Porto

PREÇO POR PESSOA: 25€
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