Frango à caril

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Frango à caril

Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 05 Dez 2008, 15:55

Frango à caril

Ingredientes
Frango cortado em pedaços: 1
Dentes de alho: 2
Azeite: q.b.
Piri-piri: q.b.
Caril: q.b.
Sal e pimenta preta: q.b.
Preparação
Prepara-se o frango para ir à panela à com o refogado feito e deixa-se ganhar cor.
Quando o frango estiver cozido junta-se o caril juntamente com o sal, a pimenta e o piri-piri ( sim, é tudo ao mesmo tempo)...
Deixa-se apurar em lume brando durante 50 minutos. Acompanhar com arroz basmati.
Aconselha-se vinho tinto para melhor partido tirar dos sabores fortes deste prato. Bom apetite.
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