Rabanadas

Rabanadas


Ingredientes:
- 1,2 l de leite
- 8 fatias de pão de forma
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Casca de ½ limão
- 2 paus de canela
- Óleo, açúcar e canela q.b.

Preparação:
Ferva o leite com o açúcar, a casca de limão e os paus de canela. Deixe arrefecer. Bata os ovos com um garfo. Passe as fatias de pão pelo leite e depois pelos ovos batidos. Aqueça bem o óleo e frite as fatias de pão dos dois lados. Escorra-as sobre papel absorvente e passe-as por uma mistura de açúcar e canela.