Polvo cozido com batatas e ovo

Polvo cozido com batatas e ovo

Ingredientes
Polvo: 2 kg
Batata: 8
Ovo: 4
Azeite: q.b.
Vinagre: q.b.
Sal: q.b.
Preparação
Limpe o polvo e esfregue-o com sal, lavando-o muito bem de seguida.
Coloque ao lume uma panela com água e quando esta estiver a ferver, introduza o polvo.
Descasque as batatas e junte-as ao polvo após 10 minutos de cozedura. Adicione os ovos e tempere de sal.
Depois de cozido, retirar o polvo, as batatas e os ovos com uma escumadeira de modo a perder toda a água.
Parte-se o polvo aos bocados e coloca-se numa travessa juntando as batatas e os ovos cortados em metades.
Tempera-se com azeite virgem e vinagre de vinho tinto.

Divinal!!!

Grandinho, tenrinho, grossinho....





A que chamas isto?

Por acaso vai estar incluido na minha ementa de Natal

E Polvo à Lagareiro?