Tomates com flocos de aveia

experimentu Ter 09 Dez 2008, 15:43

Tomates com flocos de aveia

Ingredientes
Tomate bem maduro: 4
Flocos de aveia: 3 colheres de sopa
Atum: 1 lata
Óleo: 2 colheres
Orégão: 1 colher
Folhas de alfafa: 1 molho
Pinhão: 1 colher
Preparação
Lave os tomates, corte a parte superior e esvazie-os. Salgue e deixe escorrer num recipiente adequado.
Ponha a macerar a polpa do tomate com os orégãos, o atum e os flocos de aveia, durante uns minutos; misture bem este recheio e condimente com o óleo, a alfafa e os pinhões. Recheie os tomates e sirva, enfeitando-os com folhas de alfafa fresca.