Bola de carne

Bola de Carne- receita rápida

Ingredientes:

1 chávena de leite
5 ovos
3 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1,5 dl de óleo
1 chouriço de carne de vinho
100 grs de presunto
100 grs. de fiambre
100 grs de frango assado ou estufado desfiado
sal q.b.
1 gema de ovo
Confecção:

Corte em tirinhas o fiambre, presunto e o chouriço sem pele.
Bata muito bem os ovos com o óleo e uma pitada de sal.
Junte a farinha misturada com o fermento, alternando com o leite e batendo sempre.
Unte bem com margarina um tabuleiro quadrado.
No fundo deite um pouco de massa e por cima uma camada de carnes.
Repita a operação até acabarem os ingredientes, sendo a última de massa.
Decore com rodelas de chouriço.
Pincele com gema de ovo.
Leve ao forno quente a cozer cerca de 45 minutos, mas convém verificar.
Sirva às fatias.

Recentemente deliciei uma bola de carne divinal.

Chef Almeida escreveu:Recentemente deliciei uma bola de carne divinal.

Vá lá, não sejas egoista! Conta...como era?

Massa folhada estaladiça, carne de peru e com um sabor delirante.
UHmmm que delicia que era!

A minha é de longe muito mais bem feita...

Michele escreveu:A minha é de longe muito mais bem feita...

Tenho de provar a tua bola

Só confeciono para casa!!!!




Lamento