Formigos
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Formigos
Formigos
Ingredientes
Água: 2 lt
Canela: 3 paus
Açúcar: 200 g
Limão: 1
Mel: 3 colheres
Manteiga: 125 g
Pão: 500 g
Miolo de noz: 100 g
Pinhão: 100 g
Ovo: 3
Vinho do Porto: 1 cálice
Café: 1 colher de sal
Preparação
Ferve-se a água juntamente com a canela, a casca de limão, a manteiga, o sal, o açúcar e o mel.
Mistura-se o pão, previamente esfarelado à mão.
Deixa-se ferver um pouco e seguidamente misturam-se os frutos secos; por fim juntam-se as gemas batidas e o vinho do Porto. Ferve mais três minutos e está pronto.
Pode servir-se polvilhado com um pouco de canela e pó.
Ingredientes
Água: 2 lt
Canela: 3 paus
Açúcar: 200 g
Limão: 1
Mel: 3 colheres
Manteiga: 125 g
Pão: 500 g
Miolo de noz: 100 g
Pinhão: 100 g
Ovo: 3
Vinho do Porto: 1 cálice
Café: 1 colher de sal
Preparação
Ferve-se a água juntamente com a canela, a casca de limão, a manteiga, o sal, o açúcar e o mel.
Mistura-se o pão, previamente esfarelado à mão.
Deixa-se ferver um pouco e seguidamente misturam-se os frutos secos; por fim juntam-se as gemas batidas e o vinho do Porto. Ferve mais três minutos e está pronto.
Pode servir-se polvilhado com um pouco de canela e pó.
Mestre da Culinária- Moderador
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Data de inscrição : 03/03/2008
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