Cortes de Cima

Mestre da Culinária Sex 19 Dez 2008, 18:54

Cortes de Cima

Tinto

Ano: 2004
Região: Alentejano
Capac. Garrafa: 75 cl
Graduação alcoólica 14%

Características do Vinho

Profundo e denso. Aroma complexo que mistura framboesa, fruta de bago, café, especiarias, e um equilibrado tostado. No paladar é sólido e envolvente, com sabores de fruta e chocolate. Boa estrutura. Final rico e longo. Evoluirá bem na garrafa nos próximos 5 anos.

Envelhecimento

Estágio em Barricas: 7 Meses em barricas de carvalho Francês (90%) barricas de carvalho Americano (10%)

Produtor

Cortes de Cima

Casta

Aragonez