Prova Régia Arinto & Chardonnay 2007

Mestre da Culinária Sex 19 Dez 2008, 19:35

Prova Régia Arinto & Chardonnay 2007

Branco

Ano: 2000
Região: Estremadura
Graduação alcoólica 12%
Temperatura de Serviço: 10º

Características do Vinho

Cor amarelo citrino; aroma com nariz elegante e finamente fumado com notas de ananás, melão e sugestões florais.
Paladar de boca volumosa e estruturada com grande frescura,
mineralidade e persistência aromática.
É especialmente recomendado para pratos de peixe, mariscos, carnes brancas e queijos de pasta mole.

Elaboração

Vinificação: Chardonnay fermentado em carvalho francês a 18ºC e wstagiado durante 9 meses. Fermentação de Arinto em
cubas inox a 16ºC.

Produtor

Companhia das Quintas

Casta

Arinto
Chardonnay