Vale das Areias

Mestre da Culinária Sex 19 Dez 2008, 19:47

Vale das Areias

Tinto

Ano: 2003
Região: Estremadura
Graduação alcoólica 14%
Temperatura de Serviço: 16º-18ºCº

Características do Vinho

Cor granada intenso. Aroma intenso, complexo, com notas de baunilha e pimenta preta num conjunto bem casado com a madeira. Com bastante estrutura, envolvente e final longo, com taninos bons finais.

Elaboração

Vinificação: Vindima manual. Fermentação em cubas de inox com controlo da temperatura.

Envelhecimento

Em barricas de carvalho francês, entre 6 e 12 meses.

Produtor

Produtor Sociedade Agrícola Labrugeira SA

Casta

Touriga Nacional[b]