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Moscatel
Mestre da Culinária Ter 04 Mar 2008, 18:21
Moscatel
Moscatel é o nome dado a uma variedade de uva bastante adocicada.
Vários vinhos e espumantes são produzidos a partir da uva Moscatel, tendo sempre a característica adocicada. Em geral, acompanham muito bem sobremesas e, quando gelados, são refrescantes e também como aperitivo.
A uva Moscatel é originária do sul da Itália, onde são produzidos seus principais vinhos. Destacam-se também os vinhos Moscatel de Portugal, na região de Setúbal e Douro (Favaios) e os espumantes Moscatel produzidos no Brasil.
Os vinhos Moscatel têm algumas propriedades medicinais, ajudando a curar lesões desportivas.
Moscatel é o nome dado a uma variedade de uva bastante adocicada.
Vários vinhos e espumantes são produzidos a partir da uva Moscatel, tendo sempre a característica adocicada. Em geral, acompanham muito bem sobremesas e, quando gelados, são refrescantes e também como aperitivo.
A uva Moscatel é originária do sul da Itália, onde são produzidos seus principais vinhos. Destacam-se também os vinhos Moscatel de Portugal, na região de Setúbal e Douro (Favaios) e os espumantes Moscatel produzidos no Brasil.
Os vinhos Moscatel têm algumas propriedades medicinais, ajudando a curar lesões desportivas.
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