Morangos com mozzarella

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Mensagem  Mestre da Culinária em Sex 05 Dez 2008, 15:50

Morangos com mozzarella

Ingredientes
2 queijos mozzarella
250 g de morangos
Sal grosso
Pimenta em grão
2 colheres de sopa de mel
Azeite
1 ramo de manjericão
Preparação
Corte os queijos mozzarella em fatias finas. Lave os morangos, retire-lhes os pés e corte-os em fatias no sentido do comprimento. Divida as fatias de queijo e morangos por 2 pratinhos, intercalando-as. Polvilhe com sal e com a pimenta, moída na ocasião e regue com o mel e um fio de azeite.
Corte algumas folhas de manjericão em juliana com uma tesoura. Espalho sobre os pratos e decore com folhas inteiras de manjericão.
Sirva bem fresco.
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