Aveledo Alvarinho
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Aveledo Alvarinho
Aveledo Alvarinho
Verde
Ano: 2005
Região: Minho
Capac. Garrafa: 75 cl
Graduação alcoólica 13%
Temperatura de Serviço: 10ºCº
Características do Vinho
Sabor macio e aveludado, evidencia ainda a presença de algumas notas minerais, num final de boca elegante e persistente. Cor palha aberto, límpido e brilhante.
Elaboração
Elaborado a partir de uvas seleccionadas da casta Alvarinho, por muitos considerada a melhor e mais nobre casta branca de Portugal, o "Aveleda Alvarinho" é produzido na sub-região de Monção sob a orientação da equipa de enologia da Aveleda. Quando chegam ao centro de vinificação, as uvas são submetidas a uma maceração pelicular, a qual é seguida de uma prensagem suave a baixa pressão. Posteriormente, e durante um mês, é efectuada a fermentação alcoólica a temperaturas controladas entre os 18 e os 20º c, que permite reter a frescura e os aromas frutados da casta. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela acção do frio.
Produtor
Quinta da Aveleda
Casta
Alvarinho
Verde
Ano: 2005
Região: Minho
Capac. Garrafa: 75 cl
Graduação alcoólica 13%
Temperatura de Serviço: 10ºCº
Características do Vinho
Sabor macio e aveludado, evidencia ainda a presença de algumas notas minerais, num final de boca elegante e persistente. Cor palha aberto, límpido e brilhante.
Elaboração
Elaborado a partir de uvas seleccionadas da casta Alvarinho, por muitos considerada a melhor e mais nobre casta branca de Portugal, o "Aveleda Alvarinho" é produzido na sub-região de Monção sob a orientação da equipa de enologia da Aveleda. Quando chegam ao centro de vinificação, as uvas são submetidas a uma maceração pelicular, a qual é seguida de uma prensagem suave a baixa pressão. Posteriormente, e durante um mês, é efectuada a fermentação alcoólica a temperaturas controladas entre os 18 e os 20º c, que permite reter a frescura e os aromas frutados da casta. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela acção do frio.
Produtor
Quinta da Aveleda
Casta
Alvarinho
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