Como evitar os agentes patogénicos durante a gravidez

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Como evitar os agentes patogénicos durante a gravidez

Mensagem  Mestre da Culinária em Ter 11 Mar 2008, 15:33

Como evitar os agentes patogénicos durante a gravidez

Como evitar os agentes patogénicos durante a gravidez

Durante a gravidez, as intoxicações alimentares podem ser perigosas para a criança. Por este motivo, é importante fazer uma boa higiene do corpo, assim como de todos os aspectos relacionados com a preparação e confecção dos alimentos. Veja quais as regras de higiene que lhe aconselhamos para a cozinha.

- Antes, durante e depois da preparação das refeições deve lavar convenientemente as mãos

- Mude frequentemente os panos de cozinha, bem como as tábuas utilizadas na confecção dos alimentos. Utilize papel absorvente

- Mantenha limpos a cozinha bem como todos os utensílios

- Desinfecte as feridas das mãos e cobra-as com uma compressa impermeável

- Tenha cuidado com as refeições que não foram preparadas imediatamente antes de serem consumidas. Se houver necessidade de preparar uma refeição com antecedência, deve-se submetê-la à refrigeração ou congelação imediatamente

- Não se esqueça de lavar bem os legumes crus antes de os consumir

- Abstenha-se completamente de consumir leite cru ou de comer ovos crus ou moles

- Antes de consumir queijo, não se esqueça de remover a côdea (crosta)

- Evite o contacto entre os alimentos crus dos pratos pré-cozinhados, para evitar o risco de transferir as bactérias de uns alimentos para os outros

- Desembarace-se o mais rapidamente dos resíduos (lixos)

- Não deixe os animais domésticos entrarem na cozinha
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