Queijo Serra da Estrela panado com Molho Doce

Queijo Serra da Estrela panado com Molho Doce

Ingredientes
4 fatias Queijo de ovelha Serra da Estrela
Pão ralado q.b.
1 ovo

Para o molho:
1 colher (sopa) de molho de soja
1 chávena (café) de polpa de tomate
2/3 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre Cristal

Preparação
Corte uma fatia grossa de queijo Serra da Estrela. Deixe congelar um pouco (para o queijo não derreter). De seguida, passe por ovo e pão ralado e leve a fritar.
Prepare entretanto o molho. Para tal, misture todos os ingredientes mencionados para o efeito, leve ao lume e deixe engrossar um pouco.